Entry: main  << >>
宮城の日本酒

しばらくワインモードでしたが。

 

宮城の日本酒が揃い踏み♪届きましたので、

本日より日本酒モードにスイッチ切り替わりました。

飲み切りサイズの300mℓ瓶が並びました。

流行りの”ふるさと納税”の景品(とは言わないね(笑))”返礼品”というのかな。

 

早速、飲み比べています。

一緒に、ぐい飲みも同梱されていて、宮城の銘酒が一周に刻印されていて、

ふむふむと味わいひとしおです。

 

やはり、東北の酒は、文句なしにうまいよぉ♪

東北の自然の恵み格別!ふくよか〜。幸せ感が、つーーーと身体の中に染みわたるのよ、しかも、優しくね。

あぁぁーー、この沁みる味わい感をうまく例える言葉が浮かばないのが、もどかしいばかりで。

けれど、そんなことはさておいて、とにかく心地は微笑んでいる、なう〜。

幸せ感です。

 

それで。

お伴のつまみに関してです。

酒が旨いと”あて”にも、こだわりを持ちたくなるわけですが・・・

日本酒に合う洒落た”あて”は・・・どんなのがありますでしょうか?

私、そこらへんうとくて。

とっておきの意外な食材ありましたら、是非!教えていただきたく思います♪

 

ワインに合うつまみよりは、難しいよねぇ・・・

ちょっとした食材を使って、かつお洒落で、意表をついた日本酒に合うつまみって?

教えてくださーーーい!!

 

私は”なめろう”が大好きです。が、

よほど粋な店で食さない限りは、”なめろう”って美味しく仕上がらないものですよね。

かといって自分で”なめろう”をこしらえるなど、とんでもなくて。ハードルが高すぎます・・・

(生魚をさばいてあれこれなんて・・・さわれないのです。)

 

ちょちょいのちょいっと、気軽な食材で作れる日本酒に合う”おおーーこれは”というつまみがあれば、教えてください♪

 

 

とりあえず、本日は、チーズが中心にあれこれ。

つまみを手作りするまでのつなぎには、

コンビニで売っている”チーズちくわ”を酒の傍らにおきつつ。

(美味しいのよ!これが)

そしてチビチビしながら作ってみましたつまみが、コレ↓(こちらもチーズが絡んでいますが)

 

油揚げの中に、とろけるチーズと太ネギの刻みをたっぷりと入れて閉じ、表面を香ばしく焼き上げます。

で、お醤油をちょっと垂らして食べます。

実に簡単で、手軽な食材で。

日本酒に合う!!と、思うですが・・・この中に山芋の千切りを加えたり、味付けに辛みを加えたり、

いろいろアレンジは無限大です。

 

しぱらく日本酒モード宣言!!

| chizuru | 19:16 | - | - | - | - |

Profile


そよ風


**花の絵作品集**

Calendar

  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< May 2018 >>

Bookshelf

Search

Entry

Comment

Archives

Category

Link

Feed

Others

無料ブログ作成サービス JUGEM