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ひやおろしの季節です♪ 初亀 静岡良い酒多し♪

10/5(月)は寮母の日でした♪

前土日には、妹一家が実家焼津へ母の喜寿祝で帰省していました。

それで私にもお土産をと♪

ケンタからの頂戴物、銘酒初亀のひやおろし持参での寮母の日。

 

どんな料理にも合わせやすい、軽量感のある優しい美味しさ♡

早速〜

初亀酒造

https://www.nipponnosake.com/kura/hatsukame/

東京でも人気の銘酒。

 

とにかく水が良い土地ですから〜♪

うんまい(*^-^*)に幸せ感。

 

何より沁みるのは、おぎゃーの瞬間から成長を見守ってきた甥っ子と今こうして日本酒チビチビできること、うれしいねぇ〜。

| chizuru | 17:22 | - | - | - | - |
ひやおろしの季節です♪ サ土KID ご満悦♪

9/28は寮母の日でした。

呑み過ぎ注意!!と肝に銘じつつ・・・黒龍に続いて、こちらも開栓へと♪

 

人気のお酒です、そりゃ美味しいよねー。

どんな料理にも合います♡

| chizuru | 17:41 | - | - | - | - |
平成のはじめ頃から今でも使っています

薄っぺらい蓋つきのアルミの小さなフライパン。

秋になると登場します。

もう30年位まえですねー。平成のはじめころに、呑んべいの友人からいただきました代物です。一緒に自身で収穫した見事な秋の味覚食材もセットで、粋なプレゼント♪

いまだに現役重宝していますよーーー!

その当時、これ100均ショップにあったのだと。。。へぇ〜こういうのが100均にあるのだねーと、私はえらく驚いたのが懐かしい思い出。

 

用途は、これです。銀杏を炒るのに、まことに便利、ちょうど良い♪

今宵も、使っているよー。

銀杏日和です♪

| chizuru | 20:58 | - | - | - | - |
エチケットと味と香り、すべてピッタリくるとビビっ!! で、記録したくなります♪

旬の日本酒(ひやおろし)に浮かれていました昨今ですが。

それと並行して、ワインもやっぱりたっぷり、飲んでいます!

 

ワインに関しては、呑み量多いので、残すのは時〜々程度の記録ですが、

おっ、これいいね!!と思うものは、メモしておきたい。

 

味が好み〜だけではなく、

エチケットの私好き感と、

その日の気分に、この味わいがピッタリくる感とで。

 

これは嬉しい美味しさの白ワイン(スペイン)です

蝶デザインのエチケットが、まず好み!です。

そして、蝶が好みそうなフルーティ幾重の香りと、味わい♪

口に広がる爽やかな酸味。気分は幸せ〜♪となりましたので(*^-^*)

記録まで♪

 

| chizuru | 17:20 | - | - | - | - |
ひやおろしの季節です♪ 1丹波 山名酒造

ひやおろしにもいろいろあるのだろうけれど、

とても謙虚さのある奥深い美味しさ!!というか。。

とにかく、とても贅沢な気持ちにさせていただける季節の味わい♪

 

奥丹波の山名酒造の、ひやおろし。

毎年注文していますが、年重ねるごとに、このありがたさを実感しています。

自然の恵みの深さよー♡

 

奥丹波、行ってみたい!!!のです。

 

こんなYou Tube動画を見つけましたん♪

日本酒お好きなかたには、オススメ〜。

 

 

 

| chizuru | 19:11 | - | - | - | - |
ロッソナポリタン

ヘタのない丸長型のミニトマト。

 

甘味とうま味を兼ね備え!(ごもっとも♡)

生も過熱も向く兼用品種だそう。

オリーブオイルと塩で炒めるだけでご飯にもお酒にもよく合います(らでぃっしゅぼーやチラシより)

ヘタがないミニトマト、先週も届いたなぁ、美味しいよ♪程度の私の意識。

その意識薄さに・・・農家さんにごめんなさい! 

これまでも何度となく食べていたのに、感度の悪い私に、詫!

今になり、このトマトの個性豊かさとうま味を、じっくり堪能できるようになれました。

 

これまでは無意識にプチトマトのひとくくり的な感覚で、

つまんで美味しくても、それほど印象になかったのでした。。。詫

お洒落ーな品種名がついていることにも、ようやく気付き。

ロッソナポリタン!!て!!いかにも美味しそうな品種名よねーーー(*^-^*)

 

今さらながらだけれど、遅ればせながらでも、気づけてバンザーイの美味しくて心地よい新たな境地♡

 

嬉しいに尽きます♪

| chizuru | 17:56 | - | - | - | - |
ひやおろしの季節です♪ ∋纏の後の美味さひときわ

昨日は仕事の準備に。本日は朝早くから、寝坊せずホッ&お仕事へGOの緊張感。

シルバーウィークもGO TO トラベルキャンペーンも一切無縁に過ごしていますが、

それでも、ささやかですが、めちゃうふふな楽しみを満喫しています♪

 

お仕事無事終えて、さぁ!!

ひやおろし&秋厳選の日本酒飲み比べなり〜!

 

カフェ陽さん提供、長谷川酒店厳選の秋オススメの日本酒たち〜

あたごのまつ 純米吟醸 ささら 冷却・・・やさしい秋のひやおろし・・・宮城県

二兎 純米 萬歳 七十・・・愛知県

紀土 KID 純米吟醸ひやおろし・・・香りひかえめ膨らみのある味わい・・・和歌山県

 

骨董展示に囲まれて、タイムスリップの美味しいひとときは最高です♡

幸せ(*^-^*)な仕事終わった後のひととき♪

カフェ陽

https://www.facebook.com/hinata.jp

 

今日は涼しくて、それもまた秋気分の心地よさを高めてくれますね〜♪

味覚の秋、食欲の秋

いろいろ食べた〜い、呑みた〜いに心躍る秋の夜。

今宵はさらに思う存分家呑みを満喫するのだ♡

| chizuru | 17:47 | - | - | - | - |
ひやおろしの季節です♪ ‐經邯機|羹の風花

この時期になると・・・私の頭の中では"ひやおろし"という単語が渦巻きっぱなしになるのです。

魂&身体が欲し続ける(笑)ひやおろしを、呑みたーーーーーい。

 

重陽の節句を迎えてから解禁になるのだそうですね!なーんて素敵な文化♡でしょう〜!!

 

そんな昨今、解禁を楽しみに過ごしていたわけですが、

"本日、私もう我慢できない〜"の衝動に、バスに乗り日本酒こだわり酒店へと出向きました。

そして"ひやおろし"本年度の第一号をお連れして帰りました♪

 

"上喜元"のひやおろし、は、本日に入荷したばかり!なのだそう♪

少〜しだけのにごり。も、大好き♪

ほどよい酸味もすごく良いね!

 

止まらない〜♪♪♪

幸せ度、激高まり↑中〜(*^-^*)

| chizuru | 17:27 | - | - | - | - |
オレンジ美星

らでぃっしゅぼーや野菜から、掌に収まってしまう小さなカリフラワーが届きました。

「んまぁ!ちっちゃいこと〜!」

天候がこんなだから育たなかったのねーと思いましたら、、違いました(笑)

 

「オレンジ美星」ミニカリフラワー

生でもおいしく食べられるよう開発された白い"美星"の特徴を受け継ぐオレンジ色のミニカリフラワーなのだそうです。

生食瑞々しいと。

へぇぇ。

 

うん、美味しい!

(*^-^*)

| chizuru | 14:21 | - | - | - | - |
ありゃ? ベビーコーン追記

つい先日、皮ひげつきとれたてベビーコーンを取り寄せて、"これはいと珍し"的に、

大層浮かれてブログにしましたが。。。

 

もしかしてそうでもない?

( ;∀;)

 

先ほど、徒歩3分程度にある近所の商店街魚屋さんに、ちょっと寄りましたら・・・

売っていましたひげも皮もついたベビーコーンが、魚屋さんに。

 

あらま。

 

| chizuru | 17:24 | - | - | - | - |

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トルコキキョウ、風に揺られて


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